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用日本黑毛和牛制作的各种日式烤肉（日式烧烤）料理！
649日元（含税）～
国产特级牛舌 1,980 日元（含税） 日本黑毛和牛特级牛小排 1,650 日元（含税） 我们提供种类丰富的烤肉菜单，均采用日本黑毛和牛！我们提供国产牛肉和精选和牛，无论是日常家庭用餐，还是重要的商务晚宴和宴会，都是理想之选。我们为您提供一个可以放松身心、享受美好时光并品尝优质肉类的好去处。
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日本黑毛和牛内脏
979日元(税込)
我们最推荐的是我们的顶级黑毛和牛牛杂！咬一口，浓郁的脂肪在口中爆开，味道绝佳，只需一口，您就能感受到它的不同之处。它味道浓郁醇厚，但回味却很细腻。请尽情享受入口即化的口感、特制酱汁以及浓郁蛋黄的完美融合。这是一项令人自豪的创作，任何尝试过的人都会为之着迷。
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【压轴菜】面条与日本黑毛和牛内脏的全新经典组合！！美味辣味内脏
1200日元(税込)
“辣荷尔蒙乌冬面”以自制扁面为主要原料！采用100%国产小麦制成，劲道弹牙的面条完美地裹满了香辣浓郁的汤汁。鲜美的内脏为这碗拉面增添了绝佳的风味，令人无比满足！这碗拉面味道令人上瘾。此外，我们还提供包含“和牛内脏饭”的套餐。不妨试试！
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享受奢华的烤肉和内脏火锅带来的特别而满足的时刻。
我们提供精心挑选的烤肉和自制的内脏火锅。在宁静的空间里享受轻松的时光，非常适合家庭聚餐或商务会议。我们的菜单旨在提供“超越价格的满足感”，并且充满了您想与亲人分享的风味。请尽情享受奢华的味道。
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高温和远红外线创造出极致的烧烤效果！
本店采用200°C以上的大功率烤炉和远红外加热，在降低烤炉烧焦风险的同时，还能保留肉类的天然风味。黑毛和牛及内脏的美味，以及多汁牛筋的浓郁口感，与汤和酱汁完美融合，成就了真正精致的成品。在舒适的空间里享受新式烤肉。
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日本黑牛肋骨
1650日元(税込)
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国产顶级舌
1980日元(税込)
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羊肩腰
1089日圆(税込)
高蛋白低卡路里！精选软嫩羊肉
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特色冷面
1045日圆(税込)
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麻辣荷尔蒙火锅（1人份）
1750日元(税込)
我们的原味牛肚火锅，包含日本黑牛肚、国产蜂窝肚和国产牛筋
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【适合各种场合的烤肉酒吧】本店提供适合各种场合的空间，例如商务招待、家庭聚餐、朋友宴请等。我们提供桌椅座位、舒适的榻榻米房间，也可以接受私人预订。即使您是大型团体，也可以放心前来参观。本季下次聚会，一定要来四季本阵享受一段愉快的时光！
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【享受无烟烤肉】Horumon Udon Yakiniku Sakaba Shiki Honjin 配备了无烟烤炉。由于烟雾和气味不太容易沾染到衣服和头发上，您可以放心享用日式烤肉。推荐用于家庭聚会、商务会议以及与重要人物共进餐。享用我们最优质的肉类和热情周到的服务，度过一段轻松愉快的时光。
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全年365天营业！周末营业至凌晨3点！
我们的餐厅全年365天营业！新年假期也不例外！而且，周五、周六以及节假日前一天，我们营业至凌晨3点！非常适合下班后想小酌一杯或享用夜宵的顾客！
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【一家不留任何异味的烤肉店】
我们餐厅使用无烟“健康烤炉”！这意味着更少的异味会沾到您的头发和衣服上，让您在舒适的环境中享用烤肉。尽情享受与家人共度的美好时光，无需担心异味。您可以尽情享受烤肉体验，同时只留下这顿饭的“美味回忆”。
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テーブル4名様 × 2
[两张四人桌] 我们宽敞的餐桌座位非常适合家庭用餐、朋友聚会或下班后小酌。这些精心设计的椅子非常舒适，你会发现自己不知不觉地待得比预期更久。在温馨舒适的氛围中，享用美味佳肴，度过一段愉快的时光。
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テーブル6名様 × 2
【两张桌子，每张可容纳6人】我们可接待小型至大型团体！我们可以合并桌子，容纳10人或以上！由于桌位热门，我们建议您尽早预订。尽情享用美味的食物和饮品，度过一段难忘而愉快的时光。
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カウンター1名様 × 9
【9个吧台】我们宽敞的开放式吧台非常适合快速小酌或独自享用饮品！桌子之间间隔较远，您可以放松身心，尽情享受用餐！
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貸切30名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
【接受私人聚会预订】我们接受最多30人的私人聚会预订！欢迎联系我们了解更多信息。
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从东武东上线志木站南口步行3分钟！
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使用我们的无烟烘焙机，享受舒适的烘焙体验！
我们使用无烟烘焙机！因为咖啡豆的气味不容易沾到衣服或头发上，所以非常适合下班后直接来的人。
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使用国产小麦制作的自制面条
使用国产小麦制作的自制扁面条。嚼劲十足，紧实度极佳。请尝试。
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享用烤肉和内脏火锅。
尽享鲜嫩多汁的烤肉、风味十足的内脏乌冬面和火锅！是商务晚宴、宴会和酒会的完美之选！
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20 人或以上的团体可进行私人预订！
我们也接受整场的预订！欢迎您在未来举办年末年初聚会以及各种宴会。
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乌冬面和米饭外卖
我们广受欢迎的自制面条和米饭现在可以外带啦！您可以在家或办公室享用！
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我们的承诺 1：【国产和牛内脏】我们在蘸酱中慷慨地加入新鲜、饱满、精心挑选的国产和牛内脏。和牛牛肉特有的脂肪，其甜咸交织的风味，在你的口腔中蔓延开来。
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承诺 2：[100% 国产小麦自制面条（用于乌冬面蘸料，如内脏汤、肉汤和蘑菇汤）] 店主反复试验，最终选用北海道产小麦，并添加了全麦面粉。我们每天用新鲜面粉手工制作的面条，扁平、紧实、有嚼劲。
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承诺 3：[正宗香川赞岐面（用于热乌冬面、冷乌冬面、釜玉乌冬面等）] 我们从赞岐乌冬面的故乡赞岐市直接进口最优质的赞岐乌冬面。这是我们原味的面条，口感顺滑有嚼劲，质地令人愉悦。
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承诺 4：【汤底】我们使用大量精心挑选的海带、干沙丁鱼、鲣鱼片、鲤鱼片和圆鲱鱼，这些食材均来自大阪一家历史悠久的批发商，这家批发商被称为“日本的厨房”，我们每天清晨就开始精心准备所需的量。这是我们引以为豪、耗时费力的蘸酱，由四种酱油混合而成。
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承诺 5：【精美鸡蛋】“十六台鲜红鸡蛋”产自青森县夜木田村，该地区位于津轻山脉，自然资源丰富，饲养健康母鸡。顾名思义，它的蛋黄颜色漂亮，味道香甜浓郁。它当然很适合做釜玉乌冬面，但也推荐用来做TKG（玉子拌饭 - 生鸡蛋拌饭）。
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承诺 6：【水】我们特地安装了厨房水龙头，以确保始终有适合制作白色高汤的软水供应。就像关西乌冬面的发源地香川县一样，我们在制作面条时会在面粉中使用软水。（关东地区普遍使用硬水。）)
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承诺 7：【盐】我们使用 46 亿年前的盐，这种盐是专门为乌冬面研究和开发的。这些配料经过精心配制，力求与海水成分高度相似，从而最大限度地提高面条的粘性。
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【接受多种信用卡和电子支付方式】◇信用卡：VISA、万事达卡、美国运通卡、大莱卡、JCB、Discover卡◇电子支付：乐天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、Apple Pay◇二维码支付：PayPay、乐天Pay、d払い、au PAY、Merpay
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【手机点餐服务上线♪】我们推出了手机点餐服务，让您轻松通过智能手机下单！无需等待，即可在舒适的座位上享用美食饮品。它很适合繁忙时段或团体使用。请随意使用！
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自制柠檬水
495日元(税込)
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《支援学生！》多种满足感的套餐可供选择♪
午餐时间超有人气的“学生支援饱腹套餐”！是包含蘸酱乌冬面和迷你盖饭的套餐，吃起来非常饱。※汤乌冬面的面量可以从200g到500g选择。 ※迷你盖饭有内脏盖饭、牛筋盖饭、猪肉盖饭三种选择。
